政府将禁止食品使用部分氢化油

政府下来将禁止食品使用部分氢化油（partially hydrogenated oils，简称PHO），并在较迟时候公布细节。

卫生部高级政务次长安宁阿敏今天在拨款委员会辩论卫生部开支预算时作出这项宣布。

部分氢化油是反式脂肪（trans fat）主要来源，而多食用反式脂肪会提高患心血管疾病的风险。目前，本地的食油和脂肪等所含的反式脂肪，顶限为每100克有2克。