新加坡食品局今天正式成立

（早报讯）新加坡食品局（Singapore Food Agency）今天正式成立，该局隶属环境及水源部，将负责监管我国食品安全和供应保障，确保从农场到餐桌的整个流程都获得有效监控，让国人吃得安心。

之前由食品局的前身，也就是农粮兽医局，以及国家环境局和卫生科学局分别监管的食品相关的工作，接下来会统一交由这个最新的法定机构负责。

该局也将负责监管本地6万多个食品制造商、中央厨房、餐饮供应和餐馆等餐饮食品业者，以及食品安全及风险测试。

于2000年成立的农粮局则已走入历史。

环境及水源部长马善高今早到食品局，与员工共同庆祝食品局正式运作第一天，并为该局的企业标志揭幕。