饮食有鱼有菜比吃素更能预防认知障碍

研究显示,饮食中含有白肉, 比吃素更有效预防老年认知障碍。(网络照)

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(早报讯)吃素未必最健康,研究显示,饮食中含有白肉,比吃素更有效预防老年认知障碍。

杜克—新加坡国立大学医学院今早发表研究结果发现,饮食习惯最接近代替性地中海饮食的人,老年认知功能的量表分数,比最不接近的人高0.54分。

这组人除了多吃蔬果、全谷、坚果、豆类和健康脂肪,也吃鱼肉,但少吃红肉。

反观饮食习惯最接近健康素食的人,他们的老年认知功能的量表分数,只比最不接近的人高0.35分。

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