烘焙业者制70米长面包 创本地新纪录

许竹亮号召本地23家面包业者,一同制作一个70米长的全麦无糖馅料面包。(受访者提供 )
许竹亮号召本地23家面包业者,一同制作一个70米长的全麦无糖馅料面包。(受访者提供 )

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(早报讯)本地知名烘焙师许竹亮号召同行一起制作70米长的面包,在新加坡纪录大全创下新纪录。

配合本月的世界面包日,Creative Culinaire烹饪教室创办人许竹亮(57岁)号召本地23家面包业者,包括瑞兴西饼等有名的烘焙坊,一同制作一个70米长的全麦无糖馅料面包。

许竹亮透露,目前新加坡记录大全中记录最长的面包是30米。他们的70米长面包将由7000个同样大小的小面包组成,许竹亮的Creative Culinaire烹饪教室与其他23名业者将各自烤好相应的数量,并带到职能培训中心(e2i)管理的“就业与职能培训中心蒂凡那学院”组合成长面包,长面包将横跨四个大厅。

由新加坡记录大全进行测量后,面包将被分给善粮社,善粮社将把面包分给有需要者。

许竹亮感谢业者好友一呼百应,不遗余力地支持这个活动。

“中秋节刚过,烘焙业者们都刚刚忙完,又马不停蹄地准备这个活动,我也很感谢10家烘焙食材赞助商。这个活动把业者们聚集在一起,团结起来在疫情中为慈善贡献一份力。”

曾是新加坡面包西果商会总务的她,并不是第一次“做大餐”了。2008年,她曾制作一个7.27米高的巧克力雕塑,创下世界最高巧克力雕塑的吉尼斯世界纪录。

同年,她还做了最大生日蛋糕,被列入新加坡记录大全。

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