韩政府制定“减糖计划”促进国民健康

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(联合早报网讯) 据韩联社报道,为促进国民健康,韩国政府将制定“减糖计划”,开展有助于改善饮食习惯的活动。

报道指出,韩国食品医药品安全处7日发布《有关减少国民糖类摄入量的综合计划》,提出到2020年,将国民食用加工食品(不含牛奶)摄取的糖类量降低至全天饮食总热量的10%以下的目标。为此,将开发减糖烹饪法和食谱,开展有助于改善饮食习惯的活动。

根据目标,以全天饮食总热量2000千卡为准,一天糖类摄入量最好不要超过200千卡。200千卡相当于50克糖,以一颗3克方糖为准,相当于16.7颗方糖。

以2013年为准,韩国人食用加工食品摄入的糖类日均为44.7克,为总热量的8.9%水平,在目标范围之内。不过,糖类摄取量增速较快,从2010年的7.6%上升至2013年的8.9%。

为达成“减糖”目标,政府将采取相关措施,如要求加工食品生产商在产品上标注糖类含量;研发减糖烹饪法和食谱,并将其传播至广大家庭和集体配餐设施;支持连锁餐饮店开发减糖菜单;开发热量小的甜味剂代替糖类;开展“少用糖浆、少喝碳酸饮料”运动等。

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