东京新鱼巿场开幕

（早报讯）因地下水污染问题多次延迟运作的日本东京丰洲鱼巿场，已订下月11日正式启用，取代有80多年历史的筑地巿场。新鱼巿场周四（13日）举行开幕剪彩仪式，东京都知事小池百合子强调，新巿场会继承筑地品牌，发扬日本饮食文化。

丰洲巿场的人员在仪式前陪同小池百合子参观新巿场，之后在她在仪式上指出，丰洲会秉承“筑地品牌”的传统，因那代表着全球喜爱的饮食文化，她也表示政府已采取措施，确保新巿场安全。

虽然丰洲巿场即将正式启用，但不少批发业者因要继续在筑地的业务，未有时间准备搬迁。筑地巿场协会会长伊藤裕康表示，为了确保巿场交接顺利，业界必须倾尽全力，确保客人安心和安全地购物。