丰洲市场美食价偏高 从业者叹没东西吃

2019年1月5日,批发商参加在东京丰洲市场举行的新一年首场鲔鱼拍卖会。(法新社)
2019年1月5日,批发商参加在东京丰洲市场举行的新一年首场鲔鱼拍卖会。(法新社)

字体大小:

(早报讯)日本东京丰洲市场接下筑地市场“日本的厨房”招牌,成为新观光景点,吸引许多观光客。不过,由于场内美食价格偏高,不少只能苦吞饭糰的从业人员说,“这里没有我们可以吃的东西”。

日本经济新闻报道,丰洲市场吸引很多观光客造访,除了可以利用参观路线免费近距离观看鱼货和蔬菜交易,场内也有不少餐饮店。

而且只要事前预约抽籤,就有机会现场参观鲔鱼拍卖,也很受到外国观光客欢迎。

台湾中央通讯社引述报道说,丰洲市场接续筑地市场成为日本最大的厨房,光是批发公司的员工、鲜鱼店及居酒屋等采购人员等,每天就有高达数万人到场,大家都忙着工作;这些人都是鱼的专家,都很挑嘴,这也可能是筑地场外市场有很多好吃店家的原因。

不过,对在丰洲市场工作的人来说,从筑地市场搬到这裡,心情可说相当复杂。在这里,嘴里塞著便利商店卖的三明治和饭糰等食物的工作人员变多了;由于丰洲市场内没有便利商店,所以这些工作人员得在深夜上班前先在家附近买好。

一名40多岁的中盘商业者叹气说:“真的吃腻冷便当了”。

丰洲市场内有各式各样的美食,对观光客来说简直是美食天堂,知名店家外一早就大排长龙;不过,这些美食价格偏高,15个握寿司要价5200日元(64.79新元)、海胆井饭一碗5000日元,还有店家只卖一客要价一万日元的无菜单套餐。

某个大型中盘商业者在东京都银座区经营日式餐厅,中午一碗配料丰富、还附甜点的海鲜井饭约2700日元,对比起来,丰洲价格确实较高。

因此,在场内工作的不少人都说,吸引观光客固然很好,但希望东京都政府能多考虑在这里工作的人。

LIKE我们的官方面簿网页以获取更多新信息