受访饮食业者普遍认为，取代A、B、C、D四个卫生评级的饮食卫生认证计划，长远有助提高食肆的整体卫生水平，但有新进场的业者担心，取决于食肆卫生记录“年资”的新计划对它们不公平。
本地所有饮食场所在两年后，将根据食肆以往的卫生纪录进行认证，连续至少两年、五年或十年保持良好纪录，包括没有严重卫生违规问题的食肆，将分别获得铜、银或金奖认证。
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认证级别取决于卫生记录“年资” 新饮食业者担心新计划对他们不公平
环境局表示，接下来将发信通知所有执照持有者，并会举办一系列说明会，分享新计划的详情。（档案照）
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