18家餐饮商到澳门推广本地美食

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澳门美食节上可以尝到的新加坡美食包括肉骨茶、菜头粿、海南鸡饭和印度煎饼等。(伍书永摄)
澳门美食节上可以尝到的新加坡美食包括肉骨茶、菜头粿、海南鸡饭和印度煎饼等。(伍书永摄)

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18家本地著名餐饮商包括文东记、万隆华和海鲜餐馆、汕头海鲜旗下的包今天、自然酒楼和粿好吃等。澳门美食节将于11月9日至25日,一连17天在西湾湖广场举行。本地餐饮商为了此次美食节,在食物与酱料供应来源以及厨房人手安排都事先规划和准备。

本地四个餐饮业协会受邀参与澳门美食节,把著名新加坡美食如海南鸡饭、胡椒螃蟹、烤鱼、榴梿麻薯、娘惹发糕等带到澳门去。

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