小贩中心开“厨艺”工作坊 教导公众制作简易发酵食品

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四名志同道合的朋友在小贩中心举办免费工作坊,教导公众制作简易的发酵食品。

由陈鼎杰(26岁)带领的小组成员,昨天(1月19日)在“活跃小贩中心”(Vibrant Hawker Centres)计划下,再度于中峇鲁小贩中心举办发酵食品工作坊,让公众免费参加。

小组成员从事不同行业,却聚在一起办工作坊,希望公众在两小时的活动中,多认识餐桌上经常吃到的发酵食品,从而启发他们在家亲手制作。

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