越来越多国人选择在咖啡店吃团圆饭，地点靠近，价格又实惠，有咖啡店煮炒摊除夕前三个周末的订桌已爆满。
我国不少工作人士都需工作到除夕当天或者前一天，几乎没有多余时间筹备团圆饭，因此不少人选择到咖啡店吃团圆饭。
新加坡福州咖啡酒餐商公会主席洪宝兴受访时表示，旗下约40％咖啡店内的煮炒摊位都推出了团圆饭套餐，而公会旗下会员有400多间咖啡店。
他说：“年夜饭是每个华人都要吃的，对于夫妻都工作的双薪家庭来说，在咖啡店吃团圆饭是不错的选择，而且价格也比较实惠。”
亚龙湾地道小厨老板娘张倩玲受访时表示，去年团圆饭订单不错，今年推出不久后，周末订桌已经爆满。
菜色方面则与去年大致相同，食客可按人数及口味选择三种不同的新春套餐，价格从228元到580元。“我们从两周前推出新春套餐，周末已经被订完了。”
天佳海鲜负责人黄女士（42岁）表示旗下4间咖啡店推出3款价格218元至538元的新春套餐。“食客通常会在除夕前两个星期开始抢订，因为有不少咖啡店都有推出，所以他们会比较价格后才订。”
她补充，如今在咖啡店吃团圆饭的环境也不错，厨师准备的食物也不比酒楼差，除了没有空调以外，食客可就近团圆，省钱又省事。
一乐海鲜煮炒老板娘邓洁玲（46岁）则表示虽然所在的咖啡店位于工业区，地点不占优势，但价格优势差异成为最大亮点，新春套餐介于188元至388元之间。
“厨师和食材货源都已准备好，咖啡店内一次最多可容纳20桌客人。”
除夕新年饮料价料涨10％至15％
除夕夜水摊也开档，但将全面起价10％至15％。
洪宝兴表示，但凡咖啡店有摊位开档做生意，茶水摊一定会营业，除夕夜也是如此。
不过，每逢新年咖啡店茶水摊都会全面涨价，以补偿员工的人力成本。
金山岭饮食集团总裁洪启强（39岁）表示，预计今年将全面起价10％至15％。
他们旗下的外卖服务或暂停，他说：“依据去年经验，只有3到4个摊位会营业，所以今年过年或许会暂停外卖服务。”
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