无面粉豆沙饼等创新食品 本地最大美食展人气高

历年来最大规模的美食与饮料展昨天登场，超过200家本地和国际食品厂商参展，展示各式创意食品，满足国人爱尝鲜的味蕾。

今年美食与饮料展第一天就引来大批人潮，琳琅满目的食品，让人垂涎。

其中一个创新之作是号称世界首个无面粉豆沙饼，由于不使用面粉，所以为较健康选择。本地品牌威赢在制作过程中，把豆沙压扁后，烘焙成一块块的薄脆饼，还添加了咸蛋和咸鱼等人气口味，有别于传统的豆沙饼。