来临周五（7日）是端午节，许多人已开始购买粽子自家食用，或当成礼品送给亲朋好友及顾客。商家纷纷调高粽子的价格，涨幅介于30％至50％。
受访业者表示，随着端午节脚步越近，需求跟着增加，原料和人力成本也会调高，价格不得不随之调整。
“金珠肉粽”第三代负责人黄鼎翔（36岁）表示，前年、去年和今年的涨幅相似，他们在端午节前夕起价是因为很多食材都从中国运入，这段时间需求增加，原料价也相继提高。
“我们需要增加人力，我自己也得帮忙，所以起价在所难免。我们在5月17日开始起价，肉粽与娘惹粽从原本的3元起到4元，5月29日起则上升到4元5角。”
芳林苑熟食中心的香记肉粽摊老板林辰忠（62岁）表示，今年糯米、粽叶与香菇都全面起价，例如20公斤的粽叶原本2.20元，现在起到2.50元，而三公斤香菇也从20多元起到目前50多元。
“我的娘惹肉粽原本是卖3.30元；肉棕是3.50元；咸蛋黄肉粽则是4元。卫塞节后开始调整价格，现在的娘惹肉粽是5.30元；肉粽是5.50元；有咸蛋黄的肉粽则是6元。”
东园肉粽老板林展辉（41岁）则说，由于粽子制作非常费工，需求增加导致人力成本增加，肉粽与娘惹粽从原本的3元调高到4元，而端午节当天还会再涨至4.20元。
食客：再贵也要吃
食客对粽子涨价表示理解，并认为一年一次，再贵也要吃。
《新明日报》记者昨天（6月3日）下午走访香记肉粽时，虽然已过午餐时间，仍有约15人在排队。
其中一名顾客沈女士说虽然肉粽起价了，但因为孙子爱吃，所以还是会买。而且她较喜欢新鲜刚出笼的粽子，因此爱来这摊。
另一名不愿具名的女顾客则说，她经朋友介绍来买，对于粽子约50％涨幅有点吃惊，但想到一年一次，还是掏腰包买了。
老字号销量稳定
老字号粽子销售持稳，但网上销售上升。
黄鼎翔指出，“金珠肉粽”有74年历史，是老字号，因此客源都是常客，店面销售持稳，但由于越来越多年轻人通过网上订购他们的肉粽，因此这三年的网上销量每年增加5％。
经营香记肉粽38年的林辰忠也表示今年的销量稳定。
不过，林展辉则告诉记者，今年的销量比起去年下降5％，主要是来自企业与公司的订单减少了，相信经济前景不明朗，他们今年减少了这方面的开销。
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