年纪轻轻，目标明确。考获高级会计证书的21岁小伙子不做会计方面的工作，服完兵役就开摊位卖沙拉圆梦。
21岁的白子玄是位于义顺公园小贩中心沙拉摊位“Yummy Salad House”的老板，他的摊位主要卖自选沙拉，同时也提供甜品。
白子玄从小就对烹饪充满热诚。他说，母亲是家庭主妇，从小就是跟屁虫的他，常常做母亲的厨房小帮手，看多了也学会了，还能煮上一桌菜。
15岁那年他看到一些残暴杀害动物食用的视频后，转为一名素食者，但他渐渐发现新加坡的素食摊位供不应求，于是开始研究素食烹饪，希望读完书后能开一间属于自己的素食餐馆。
拥有高级国家工艺教育局会计证书（Higher NITEC）学历的他，在服兵役时获知纬壹科技城起步谷的Timbre+把住家附近的义顺公园小贩中心的两个摊位拨作培育摊位（incubator stalls），让新手小贩有长达一年的时间尝试经营生意，提供厨具，只收租金，免去其他杂费。
白子玄抓紧机会，想出卖健康沙拉素食方案，最终获得尝试机会。其实，他在当兵时，一有时间就上网找食谱，周末出营时就动手试验，一服完兵役就开店。
他笑说：“其实我从没打过工，餐饮业更是零经验，不过就是想趁年轻出来闯，跌倒了都还有时间站起来。”
完整报道，请翻阅2017年11月14日的《联合晚报》。
赞
