米其林一星大厨出身贫寒，15岁学校假期打工洗碗，被比萨的制作过程吸引，从此爱上烹饪，成为大厨后仍与父母住在蔡厝港四房式组屋。
据《海峡时报星期刊》报道，高级西式餐馆Corner House老板之一兼大厨陈日锃（36岁），15岁时到位于武吉知马的比萨店打假期工，是他投身餐饮业的初体验。
他原本只是负责洗碗碟打扫厨房，但后来看到比萨的制作过程，惊叹“面粉、水、酵母和油，如此简单的材料竟然可以制作出如此美味的食物”，这是他第一次觉得受启发，而对烹饪感兴趣。
陈日锃主动提出要帮忙，加上厨房人手不够，于是也开始让他帮忙切切煮煮，学校假期结束后，陈日锃继续兼职一年，也自此立志成为厨师。
李总理曾带习近平伉俪光顾
陈日锃如今在业界闯出一番成绩，餐馆连续三年摘下米其林一星。中国国家主席习近平伉俪2015年到访我国时，李显龙总理和夫人何晶曾在Corner House招待贵宾，之后在面簿称赞餐馆。
陈日锃的家人全都不曾经营餐饮业，他儿时也对烹饪毫无兴趣，更自嘲自己到了20多岁仍然讨厌吃蔬菜，但后来尝到蔬菜可以多么美味后，如今以蔬菜为餐点上的重要食材。他从小在蔡厝港一带长大，成为大厨后，他仍与六旬父母继续住在那里的四房式组屋。
曾月入300元 用200尝美食
O水准会考后，陈日锃到新加坡酒店协会酒店与旅游管理学院（SHATEC）念餐饮课程，后被分派到酒店实习，本来也打算到酒店工作。
服兵役时沙斯肆虐，我国经济当时受影响，令陈日锃思考未来的方向。“我家境不富裕，因此需要工作养家。”
一心想当厨师的他为了掌握更多餐饮业知识，耗尽服兵役时的储蓄，与友人到各精致餐厅品尝美食。他当时月入只有约350元，而一餐就得花上150元至200元，对他而言是一大笔钱。
不过，这也让他大开眼界，接触法式餐馆，因此决定要在精致餐饮业工作，为此购买书籍和法英字典，在巴士和地铁上学习相关法国烹饪词汇。一次他到著名Les Amis餐馆用餐，听说厨房要请人，马上把握机会毛遂自荐，成功被录取。此后，他凭着运气与努力，在餐饮业发光发热。
曾重达196公斤 切胃减50公斤
陈日锃曾重达196公斤，为健康进行减肥手术切除八成的胃，如今瘦了50公斤。
身高1.8米的陈日锃去年3月做了缩小胃容量的手术（Bariatric surgery），在这之前，他曾重达196公斤，但除了轻微的高血压外，健康情况良好，不过他认为动手术是对身边人负责任的做法。“动了手术后，我感觉更轻盈，现在也睡得更好了。”
手术后瘦了50公斤的他透露，他初期曾开始脱发，医生不建议他放弃进食碳水化合物，他因此适度进食，成功扭转了脱发情况。
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