三人凭机缘靠傻劲 用手制雪糕闯出一片天

创业有时候靠机缘巧合，有时候仅凭一股傻劲。两者兼具的三名合伙人，许婉琴、林朝冠和王明慧，八年前在组屋区一隅初创了手制雪糕店Creamier。

当初许婉琴偶然发现大巴窑一间空置的店面时，便想把它变成老少皆宜的欢聚点。与丈夫林朝冠及好友王明慧再次站在店前时，他们便毅然决定一起另辟蹊径。但他们眼前有个小门槛——三人都没有餐饮业经验，而他们当中只有王明慧在学做雪糕。

三人性格迥异却选择放手一搏
当时，夫妻俩已经在经营一家设计公司。王明慧也是一名设计师，曾以自由职业者的身份与他们合作过一些项目。三人虽然甚是投契，性格却不尽相同。林朝冠属于乐观派，觉得船到桥头自然直；许婉琴属于谨慎类型，所以一切都要绸缪、深思；王明慧则往往活在当下，很少瞻前顾后。或许是天时地利人和，他们选择放手一搏。