借助企业资源规划提高生产力、采纳物联网温度调节系统控制食材品质,本地餐会服务业者Occasions Catering通过政府援助计划加强业务技能,力求在日趋饱和的餐会服务领域争一杯羹。
创立14年的Occasions Catering每天必需准备至少3000人份的餐食,如此庞大的需求对这家拥有70名员工的中小企业来说并不容易。公司尤其会在佳节期间遇到瓶颈,发现不够人手应付接踵而来的订单。
Occasions Catering首席营运总监李品柔(36岁)接受《联合早报》访问时透露,公司在去年通过食品服务发展津贴计划引进企业资源规划(Enterprise Resource Planning)系统,原本需动用多达七人完成输入订单资料、准备计划书、接洽供应商和厨房等工作,如今由这套系统取代人工之后,只要两人负责输入就能自动传送给其他部门,大大减少人为疏忽和提高生产力。