林国豪 南大通讯员／报道
图片由受访者提供
本地28岁青年梁照远曾在不少海内外大胃王比赛刷下新纪录，最近他再次出击，成功刷新自己的纪录：在7分51秒内吃完1公斤重的牛排、36分钟内吃下10人份的椰浆饭，并在10分钟内吃完18份热狗面包，惊人的食量简直让人啧啧称奇！
梁照远说，大胃王比赛其实挺伤身的，因为有可能把肚子吃坏，甚至有生命的危险。但他总是量力而为，都会通过实验和观察来设定自己的极限。
梁照远的最佳纪录是2014年马尼拉一项牛肉饭大胃王比赛时，以15分钟的惊人成绩，吃完8碗巨大的牛肉饭。这让他夺冠，也从此名声大噪。有一些女粉丝，也通过面簿给他传私信表达仰慕之情。
梁照远说：“比赛的时候狼吞虎咽，吃相很难看，这些女生会发私信给我，我有点意外。”
不只如此，他曾在30分钟内吃下4公斤重的烧鸡肉、10分钟吞下10人份的叻沙，以及在12分钟内，吃完20个鱼柳汉堡。
梁照远是如何发现自己有如此惊人的食量？他说：“有一次和朋友玩真心话大冒险时，朋友要我挑战一家意大利餐馆举办的在‘限时吃巨无霸汉堡”的大胃王比赛’，我当时没有想那么多就去比赛，不仅成功在限时内吃完，还刷新了餐馆的新纪录，而且拉开一大截距离。”
比赛之外 吃得超清淡
在平日生活中，梁照远很照顾自己的身体。也是私人健身教练的他，在比赛之余都会计算自己的卡路里消耗和摄取，并确保餐盘中一定要有足够的蔬果和蛋白质。
他说：“我通常一天只吃两餐，但都确保每餐有足够维他命、维生素和蛋白质。花椰菜和芦笋是必备，另外还有三文鱼以及鸡胸肉。所有的东西都是用蒸的，而且几乎没有调味料。”
父母和朋友起初得知梁照远参加大胃王比赛都非常担心，因此梁照远为了不让他们操心，每年都会去做两次全身检查，确保自己身体无恙。
“很多人以为大胃王比赛很伤身，其实在比赛后喝足够的开水来排毒，就应该没有问题。我的医生甚至和我说，我的身体状况，比起他其他90％的病人，还来得健康！”
比赛让他领悟生活的大智慧
梁照远之所以会坚持参加大胃王的比赛，是深受日裔美国职业大胃王史托尼Matt Stonie的影响。他在网上看过很多史托尼的比赛片段，这让他领悟到大胃王比赛很多时候除了考验自己的身体状况，更多的是考自己的毅力。
梁照远说：“世上没有一件事是简单的，但只要肯努力不放弃，你就可以在自己的领域发光发热。”梁照远回忆起一次在本地举行的大胃王比赛，当时他因为要跟上速度，不慎咬破了自己的嘴唇，虽然非常疼痛，但他仍然坚持到底，忍痛继续比赛，最终夺得冠军。之后到洗手间漱口时，才发现伤口蛮深的。
出国比赛有不同感受
梁照远也很珍惜每次到国外参加大胃王比赛的时光，因为那能让他增广见闻，扩充人脉。 前年到印度尼西亚参加比赛时，他和其他41名来自各国参赛者互相比拼吃面食，他发现每个人迎战的方式都很不同，决定和他们交换联络方式，互相切磋交流，至今仍和不少的参赛者保持密切的联络。
想看看梁照远的一些比赛片段吗？可上他的YouTube 专页观赏： www.youtube.com/user/Zermatt。
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