美国哈佛大学公共卫生学院的研究显示,一碗饭含的碳水化合物,比两罐含糖饮料来得高;每天多吃一碗饭,患糖尿病概率提升11%。消息传开后,以饭为主食的亚洲人,突然不知如何是好。受访的中西医与营养师认为,无须为多摄取碳水化合物会患上糖尿病感到惊慌。专家也告诉大家,饭要怎么吃,吃什么饭。 早报订户可点击此处查看全文