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新鲜加创意 寻常面条缤纷亮相

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面食是最平常不过,也是本地餐桌上少不了的美食之一。近年来,面食跳脱鱼丸面、意大利面等传统框框,融入了新鲜元素,以更具创意的姿态上桌撩动食客味蕾。

有业者在传统街头面食注入现代口味,有人引进中日合璧的面食,也有餐馆以小点方式重新包装面食,吃得七彩缤纷。美食专线记者杨全龙走访三家别具性格的面食小馆,看他们如何让寻常面条精彩亮相。

 

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