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蔡澜: 看亚洲米其林不如我来写

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生于新加坡,成名于香港的蔡澜不愧是吃货,上周来新加坡出席新书《蔡澜家族(贰)》推介会,才一下飞机,就直接到位于勿洛的著名潮州菜馆深利美食馆大快朵颐,原本安排的访问,结果得在美食飘香的环境中进行。

有30多年历史的深利美食馆在本地有极佳口碑,老饕都知道,蔡澜是美食家,自然不会错过。他对上桌的每一道菜都给予点评,最看得出大师功力的是一道蒸鲳鱼。

 

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