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客厨与本地食家 的美食探险 海外名厨做客本地餐馆

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  越来越多本地餐馆邀请海外名厨前来做客。这样的协作“造福”吃货味蕾,厨师间也有机会交流,让新加坡餐饮文化更丰富、多元。

  在四季酒店西餐馆做客的普罗旺斯米其林一星名厨罗伊说:“在陌生厨房做菜给外国宾客,对厨师来说是一个探险旅程。”

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