潮食甜点新贵 巴西莓果本地上桌

Absolute Acai的各款巴西莓水果组合。
巴西莓是近期崛起的健康潮食。(法新社)
Seed and Soil的巴西莓甜品。
Project Acai的“Supergreens Bowl”,色相诱人。
An Acai Affair的巴西莓果用椰子壳当碗。
亚马逊原住民需要爬上高大的巴西莓树亲手采收巴西莓。(法新社)

本地纷纷出现“Acai”字眼的甜品店,这种盛产自巴西的莓果,近年风靡欧美,成为潮爆健康食品。狮城最近有不少店家引进这食品,从去年的一家巴西莓专卖店,增加到目前的六七家。记者带你一探巴西莓吸引人原因。

最近,本地纷纷出现有“Acai”字眼的甜品店,从Project Acai、Absolute Acai到An Acai Affair。潮食Acai念“ah-sigh-ee”,也称巴西莓,是近期崛起的“超级食物”。在Instagram,许多博客都手捧一碗铺满了水果,看起来像健康水果酸乳的巴西莓果甜点(Acai bowl)拍照,象征“时尚”选择。

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