让舌尖品尝 春 的 味 道

Lewin Terrace的鹅肝鸭肉用上柚子花。
Nami使用樱花红鲷制成特色料理。
The Garage的香煎鹅肝。
Esquina的西班牙柑桔甜点。
Wakanui的帕尔马火腿芦笋小菜。
Origin Grill的澳大利亚桃子塔饼。
Whitegrass的日本黄尾鱼用白甜菜根提味。
Mikuni春季限量套餐用上时令海鲜。(曽坤顺摄)

一些食材,在春季品尝最鲜美。本地多家餐馆也利用这些限时食材制成珍馐美味,厨师们喜欢用哪些春季食材呢?

餐桌上的变化,跟着时令季节走。转眼间雪融花开,又闻到了春天气息,我们走访多家餐馆,看看春暖花开之际,迎来哪些限时春季食材制成的珍馐美味。

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