“水牛蠕虫”汉堡 成德国新“食”尚

一般人吃东西时若发现食物里有虫,肯定会十分恶心,但德国西部城市亚琛一家超市出售的“昆虫汉堡”却大受欢迎,成为食客的新宠。这款“昆虫汉堡”是用富含蛋白质的水牛蠕虫为馅料,配搭生菜、洋葱和番茄,之前在荷兰及比利时推出后风靡一时。创新推出“昆虫汉堡”的克里马(32岁)本身也爱吃这款汉堡。他是到东南亚旅行时看见当地人把昆虫当成美食,从中得到灵感及发现商机,创办了汉堡公司“昆虫基金会”。(路透社)

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