2020年底起 小贩新卫生认证标准涵盖过往记录

本地约有99%餐饮执照持有者在截至去年底已获得A或B级卫生评级,为进一步提升餐饮业的整体卫生水平,国家环境局将从2020年底起,落实一套将业者过往卫生记录也考虑在内的饮食卫生认证标准。这也意味着,已实行20多年的A,B,C,D级卫生分级制度将走入历史。

新的饮食卫生认证计划(Food Hygiene Recognition Scheme)将影响全岛超过3万6000个饮食场所,连续至少两年保持良好卫生记录、没犯过严重卫生缺失的饮食场所,将获得铜奖认证;有至少五年良好记录的可获银奖;维持至少10年的则可获金奖认证。

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