健康美味 医院餐

樟宜综合医院的鸡饭受到病人喜爱。(龙国雄摄)
樟宜综合医院的厨师梁开智手捧一碟莲藕炖猪肉。(龙国雄摄)
中央医院提供的西餐选择包括炸鱼薯条。(中央医院提供)
邱德拔医院提供不同种类的粥,鱼粥是最受欢迎的粥之一。(唐家鸿摄)

医院餐点清淡难吃?健康食物一定要以牺牲美味

为代价?本地多家医院从食材选择、烹饪方法甚

至呈现方式上下功夫,力求让住院病人吃得健康,吃得开心,养足精神对抗疾病,也让人们对医院餐的既定印象改观。

如果问新加坡人,最令他们感到开心的三件事情是什么,我想“吃美食”应该榜上有名。 能吃是福,这是华人很相信的一句话。因此,当我们卧病在床时,如果只能吃清汤白粥,想必是苦上加苦。

本地多家医院除了在医疗方面力求完善之外,也在医院餐上下了不少功夫,让住院病人吃得健康,吃得开心,养足精神对抗疾病。

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