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圣诞火鸡香烤南洋风

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欧美传统节日菜肴圣诞火鸡入籍南洋后脱胎换骨,越来越有南洋风味。联合早报记者发现,今年圣诞火鸡满满本土味,浓浓南洋情。圣诞火鸡还沾上饮食时尚蝶豆花蓝色旋风,蓝色亮相,亦幻亦真。

圣诞节脚步将近,过圣诞,餐桌上多了火鸡的身影。本地餐饮业者运用巧思搞创意,推出有别于一般传统圣诞火鸡的新亚洲风味,不论卖相、口味、馅料、配菜都更容易引起共鸣。

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