游走中西 烧鸭新食法

甘牌烧味推出新的烧鸭包。
创新的鸭肉派。
外酥内嫩的原味伦敦鸭肉雪山包。
用鸭油炒的鸭肉炒饭。
以鸭油炒的花椰菜苗。
甘牌烧味的招牌烧鸭。

烧鸭肉受欢迎,不再只是中国料理南北菜肴之分,还衍生出搭配格子松饼、鸭肉派、粤式烧鸭点心、烧鸭包等新菜肴。联合早报记者

采访本地专攻烧鸭新料理的餐饮业者,发掘这股烧鸭新食浪潮。

烧鸭、烧鸭饭和烧鸭面,都是大家熟悉的美食。如果是油封鸭配格子松饼、鸭肉派、烧鸭包和烧鸭猪肠粉,你品尝过哪些?

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