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社论:猪瘟蔓延凸显粮食安全紧迫性

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非洲猪瘟去年在中国爆发以来,已扩散到越南、蒙古、柬埔寨等地,数百万头猪遭人道销毁。中国作为世界最大的猪肉消耗市场之一,供应紧缺使得国际供应开始流向中国,国际猪肉价格水涨船高。本地猪肉进口价自4月以来已上涨约一成,消费者还须做好心理准备,接下来猪肉价格可能进一步上涨。猪瘟蔓延重创中国养猪业,进而导致全球猪肉供应短缺,是气候变化增强病毒繁殖力,进而冲击粮食安全的典型例子。

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