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吃对吃好 战胜隐性饥饿

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  过去,儿童营养不良和肥胖问题比较常见。现在,在孩童身上也发现了隐性饥饿的问题。

  何谓隐性饥饿?其中潜在什么健康危险因子?可能带来什么长远影响?营养师和医生分享专业看法。

  每日饮食中,要确保营养均衡是一大挑战。无论是儿童或成人,营养缺失总是个有待解决的问题;尤其是儿童,若挑食、偏食,这个爱吃那个不爱吃,就容易陷入现代所谓的“隐性饥饿”(Hidden Hunger)问题,这是一种基本微营养素缺乏症。

 

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