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蛇田鸡甲鱼列入禁食“黑名单” 广东传统名菜或彻底消失

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  太史蛇羹、蛇胆炖川贝、清炖甲鱼……这些广东传统菜式,未来可能会在其发源地彻底消失。

  深圳周二(25日)开始针对禁食野生动物条例公开征求意见,在禁食“黑名单”中,蛇、田鸡、甲鱼等物种在列。有业内人士说,如果这些物种被全面禁食,对于相关主题餐厅将是灭顶之灾。

  深圳发布的征求意见稿中,可食用的“白名单”包括猪、牛、羊、驴、兔、鸡、鸭、鹅、鸽九种家禽家畜,以及依法未禁止食用的水生动物,而经人工繁育、饲养的龟、甲鱼、蛇、鸟、昆虫等野生动物,因无法保证食用的安全性,被排除在可食用动物范围之外。此外,猫狗等宠物,以及用于科研实验的动物都被纳入禁食范围。

 

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