特稿：改变“筷来箸往”拥抱公筷公勺 疫情下的中国“餐桌革命”能否持续？

2019年底突如其来的疫情重创了餐饮业，也正改变中国民众的餐饮习惯。一场席卷全中国的爱国卫生运动近日在各地展开，内容包括鼓励使用公勺公筷，革除餐桌陋习等，盼借助疫情契机提倡餐桌文明。

中国安徽省宿州市今年3月上旬冠病病例已清零，餐饮场所也已经部分复工，但林朝阳（50岁，中学副校长）还是不得不把原订于今年五一劳动节给儿子举办的婚宴再次推迟。

林朝阳告诉《联合早报》记者，当地餐饮业仍未完全解除聚众令，而婚宴习俗通常是10人围坐大圆桌聚餐，不符合圆桌就餐要隔位而坐的规定。他也坦承，当地民众习惯“筷来箸往”的聚餐方式的确存在病毒传播的隐患。