平凡的一道油鸡面，本地人往往不把它视为主打菜式，但“了凡香港油鸡饭面”摊主陈翰铭认为，只要调配出好的卤汁配方，油鸡这道菜也能成为主角，而且前途无量。
陈翰铭的油鸡饭面今年摘下“米其林一星”，让这个朴实的小贩中心食品，能同高档餐馆的精致料理平起平坐，为本地小贩争光。
51岁的陈翰铭过去36年来的事业和人生轨迹，恰恰展现这种配角也有“出头天”、从平凡变为不平凡的信念，而他靠的就是每天专注、用心地将平凡的事做好。
如果用一个字概括2016年，陈翰铭会选哪个字呢？答案或许令你意想不到。而他对人生的感悟，虽然简单，却也道出一种真谛，点击视频听听他讲述。
完整报道请点击：“米其林”油鸡摊主： 搞好运作运气自然来
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