红山景酿豆腐午夜开档 顾客10时就排队

酿豆腐摊位亮起招牌后,出现40多名食客排队。(洪璐华摄)
酿豆腐摊位亮起招牌后,出现40多名食客排队。(洪璐华摄)

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(新明日报新闻)红山景熟食中心,“半夜”酿豆腐午夜开摊,生意红火,一开摊就约40多顾客涌来,有人甚至晚上10时许就开始排队。

这摊“顺利酿豆腐”位于红山景第115座熟食中心内,与其他摊位不同的是,摊主午夜12时才开档。

摊主吴秋发(60岁)告诉本报,他从1987年开始卖酿豆腐,之前早上开档,期间换去下午,之后就决定晚上营业。

“有时忙碌一整天,隔天却睡不醒,所以决定迟开档,结果越推越迟。”

如今,摊主从午夜开始,到凌晨3时30分左右就结束,形成一大特色。

记者晚上11时许走访摊位,摊主和妻子正忙着准备食材,已有20多人坐在附近等候。

到了凌晨12时15分,摊位招牌亮灯,食客纷纷涌上前排队,拿碗夹食物。

短短5分钟内,人龙也越变越长,有约40人排队等着。另外,记者也发现,有顾客还自备不锈钢容器排队。

顾客黄女士表示,她10多年都前来光顾,并打包回去和丈夫享用。

顾客吕小姐(25岁,待业)则表示,她经朋友介绍来尝试,从晚上10时许就来等候。

完整报道,请翻阅02.05.2016《新明日报》。

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