54岁的熟食摊位当助手脚肿、发烧又呕吐，以为会病情会逐渐好转继续工作，岂料两周后情况没改善，检查后被医生告知患上糖尿病。
这时他的右脚趾已受到严重感染，住院两个月动15次手术，一周内被切除三只脚趾，视力也受病情影响。
初期糖尿病的症状不明显，医生表示，糖尿症状有几点可以注意，以助及早控制病情。
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[什么是糖尿病？]
糖尿病是无法完全根治的慢性疾病，第一型糖尿病是由于人体无法分泌出胰岛素，发病年龄一般较年轻；第二型糖尿病则是因为不良饮食习惯所引发的，胰腺无法分泌更多胰岛素来应对糖分，而导致血糖飙高，病年龄一般在中年或是年长阶段。
[本地每10名成人，就有一人患有糖尿病]
在本地，每10名成年人中，就有一人患有糖尿病，目前的患病人数为40万人左右，到了2030年，这个数目预料将增至60万人。
[糖尿病的症状？]
● 频尿、口渴、容易疲倦；
● 视力模糊；
● 伤口难愈；
● 真菌感染，皮肤和生殖器官痕痒；
● 常感到饥饿；
● 手脚刺痛、疼痛或麻痹；
● 原因不明地消瘦。
血糖能以简单仪器自行测量。（图／档案照）
[并发症？]
糖尿病所引起的并发症就包括了糖尿病视网膜病变、心血管疾病与中风等风险。
当中的糖尿病视网膜病变，不但是糖尿病所引起的最主要和严重的视力问题，也是造成20岁至65岁成年人出现视力低下和失明的主要原因。
其中，心血管疾病也是普遍的糖尿病并发症之一，它是导致超过65%的糖尿病患者死亡的主要原因之一。
[如何控制糖尿病？]
糖尿病主要可分成两大类型：第一型的病患因胰岛素缺乏，需靠长期注射胰岛素来维持血糖水平；而第二型糖尿病患因为身体对胰岛素有抵抗性，所以须通过饮食及药物来控制血糖。
高级家庭医生黄祖卫说，病人如果要控制病情，除了要少吃甜食，也不能吃得太饱，以免体内糖分突然增加。
[饮食贴士]
专家提出的健康饮食四个提示：
●食用全麦食品，它与精制谷类食物如白米饭和白面包不同，含有大量维生素、矿物质、纤维和具有保护功效的植物化学物质，对健康有益。
●选择富含蛋白质且胆固醇和脂肪偏低的食物，例如瘦肉、鱼类、酸奶、豆类和坚果等。
●多吃蔬菜水果，尤其是天然低脂肪，含有高维生素、矿物质和纤维的蔬果。
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