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早上10时30分开播的《疫起来做饭》节目，将由“强势回归”的人民协会导师张建强教你烹煮美味的娘惹菜肴——娘惹咖喱鸡（Nyonya Curry Chicken）。96.3好FM电台主持人洪菁云将在现场，和观众一同试吃这道佳肴。
现场也请来了本地中医师郭美伶根据每天不同的菜肴，搭配养生茶并分享食材疗效的知识。
烹饪课程长达1小时，每天捧上不同营养好菜。
娘惹咖喱鸡
材料：
鸡肉（切块） 1.2公斤
马铃薯 4个
香茅（拍碎） 2根
咖喱叶 10片
椰浆（coconut milk） 350毫升
清水 400毫升
黍米油 6汤匙/更多
咖喱酱
材料：
老姜 30克
新鲜黄姜/黄姜粉（Tumeric/Tumeric powder） 30克
蓝姜/南姜（Galangal）20克
石栗（candlenuts） 20克
小葱头（Shallots） 18个
蒜头 6瓣
辣椒干 15条
新鲜辣椒（可选择取出种子） 4条
指天椒（Chilli padi，可选择取出种子） 2条
调味香料：
香菜粉（coriander powder） 2汤匙
小茴香粉（cumin powder） 1½ 茶匙
小豆蔻籽（cardamom pods） 6颗
肉桂（拍断成半） 2条
盐、糖 酌量
做法：
1.用温水将辣椒干泡软，去种子，放置一旁待用。
2.把马铃薯煮到8分熟（Par-boil），剥皮切成不规则块状（不要切太小）。
3.把鸡肉洗净，用¼ 茶匙盐、½ 茶匙糖和1汤匙腌肉咖喱粉将鸡肉腌大概1小时或更久（可放进冰箱非结冰处）。
4.用搅拌器或研钵和研棒（pestle and mortar）把咖喱酱材料捣碎成泥状。
5.开镬后用中/大火热油。加入咖喱酱、香茅、咖喱叶和所有的调味香料一起拌炒。降火继续拌炒所有的材料，直到有香气和出油。加入3汤匙椰浆调稀咖喱酱料。
6.加入腌好的鸡肉块，拌煮5-10分钟。加入清水继续拌煮。盖锅焖煮15分钟左右。
7.鸡肉几乎熟透后，加入马铃薯，剩余的椰浆和调味料（盐和糖）。继续焖煮大概5分钟。
8.熄火勺入碗碟，配上白饭或法式面包趁热享用。
肉桂苹果桑葚茶
配方提供：郭美伶中医师
功效：消食健脾，补益肝肾
材料：
苹果 1个（去芯切片）
桑葚干 15-20克
肉桂粉 1茶匙
盐 ¼ 茶匙
红茶包 1-2袋
做法：
苹果切片后，加盐拌匀5分钟后再加入肉桂粉，拌匀。静待10分钟。
将所有材料加入500毫升清水，滚水冲泡10-15分钟（茶包袋可在5-10分钟后取出）。
适合一至二个人的份量。可根据个人口味，加甜菊叶2-3片一起冲泡或饮用时加入蜂蜜调味。建议一起食用苹果与桑葚。
华文媒体集团全新线上节目《疫起过生活》从3月16日起，周一至周五分三个时段，为公众带来不同的网络线上课程。公众可上《联合早报》《联合晚报》《新明日报》以及96. 3好FM的数码和社交媒体平台观看视频。
这个系列获得通讯及新闻部的和人民协会的支持。