疫情期间继续保持活跃！
早上10时30分开播的《疫起来做饭》节目，再次邀请人协导师刘婉慧上节目，今天教你制作韩式马铃薯煎饼（Korean Potato Pancake）。96.3好FM主持人洪菁云将在现场，和观众一同试吃这道小吃。
导师刘婉慧本身也是一名中医师，擅长在烹饪时融入养身食材，制成药膳。她将在这周教大家制作一道道健康又美味的蔬食主题料理。
这周的蔬食菜肴除了周一（15日）起的越南米纸春卷、素红油抄手、韩式烤紫菜外和今天的韩式马铃薯煎饼外，刘婉慧明天也将教导大家制作生芒果挞，适合平日吃素和想要建立更健康饮食习惯的国人学习。
现场也请来了本地中医师郭美伶根据每天不同的菜肴，搭配养生茶并分享食材疗效的知识。
烹饪课程长达1小时，每天捧上不同营养好菜。
韩式马铃薯煎饼
分量：4人分
材料：
马铃薯 2个
洋葱 ½个
食用油 2汤匙
酱汁：
洋葱 ¼个
酱油 2汤匙
米醋 2汤匙
水 1汤匙
黑胡椒粉 1茶匙
糖 ½茶匙（可不加）
做法：
1.将¼个洋葱切成细片，然后与剩余的酱汁材料搅拌均匀做成酱汁。
2.用搅拌机把马铃薯和洋葱打烂，把马铃薯洋葱泥倒入筛子静置10分钟，让马铃薯洋葱泥的汁水流入一个碗里。如果没有搅拌机也可以用刨具手工磨烂（无需加水），这个方法口感会更好也更好吃。可将去皮后的马铃薯浸泡在水里避免氧化变色，但其实 马铃薯泥氧化变色并不会影响味道，因此大家不必担心。
3.静置完后把汁水倒掉，碗里会留下马铃薯淀粉浆。把马铃薯洋葱泥和淀粉浆混合。加点盐调味（由于不同的马铃薯含淀粉量不一，如果面糊太湿可以加些黍米/玉米或马铃薯粉。）
4.把菜油倒入锅里预热。锅热后倒入一勺马铃薯洋葱泥，用勺子轻压推开成薄圆形，以中火煎煮。当饼边煎至变色后，便小心翻面继续煎至两边金黄色即可。
三酸消食茶
配方提供：郭美伶中医师
功效：清暑消食、行气化痰
材料：
山楂 12-15克
干柠檬片 6克
洛神花 6克
陈皮 3-6克
做法：
以上材料用水略洗后，加入500毫升左右，滚水冲泡20分钟即可饮用。
适合一至二个人的份量，可反复冲泡。
放在热水壶或保温杯冲泡1小时，味道更浓郁。
华文媒体集团全新线上节目《疫起过生活》从3月16日起，周一至周五分三个时段，为公众带来不同的网络线上课程。公众可上《联合早报》《联合晚报》《新明日报》以及96. 3好FM的数码和社交媒体平台观看视频。
这个系列获得通讯及新闻部的和人民协会的支持。
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