疫情期间继续保持活跃！
早上10时30分开播的《疫起来做饭》节目，再次邀请人协导师陈国樑上节目，今天教你制作香煎味噌鳕鱼（Pan-Fried Cod Fillet with Miso Stock）。96.3好FM主持人洪菁云将在现场，和观众一同试吃这道美食。
陈国樑师傅这次将示范的菜肴除了周一的白酱意大利面，周二的蒸鲳鱼搭扇贝泥、昨天的大蒜马铃薯浓汤外和今天的香煎味噌鳕鱼外，明天也会教导大家制作香菇意式烩饭以及烤帕马火腿鸡肉卷。
现场也请来了体理会运动营养学家黄丽燕，与观众分健康与养身贴士，教大家如何建立营养均衡的饮食习惯。
本地中医师郭美伶周一至周三也根据每天不同的菜肴，搭配养生茶并分享食材疗效的知识。
烹饪课程长达1小时，每天捧上不同营养好菜。
香煎味噌鳕鱼
分量：1人份
材料：
鳕鱼 200克
洋葱（切碎） 1汤匙
糖 1茶匙
味噌 1汤匙
清水 200毫升
麻油 1茶匙
姜（切片） 2片
蒜（切片） 2瓣
青葱 1根
花雕酒/黄酒 4汤匙
柴鱼片（bonito flakes） 适量
配菜：
马铃薯（去皮） 一个
日本青瓜 半条
红萝卜（去皮） 半条
做法：
1.将平底锅烧热，油热后放入姜片、蒜片、洋葱碎、麻油和青葱。翻炒2分钟。
2.倒入花雕酒/黄酒，收汁。
3.将未曾和清水调匀成味噌酱汁。
4.把调好的味噌酱汁倒入之前的平底锅中烹煮约5分钟。
5.放入鳕鱼片，焖煮约10分钟直至鳕鱼熟透。
6.配菜——用珍珠勺（Pearl scoop）在青瓜、红萝卜和削皮的马铃薯上挖出珍珠球状。
7.将鳕鱼上碟后，洒上柴鱼片和“珍珠”配菜，趁热享用。
华文媒体集团全新线上节目《疫起过生活》从3月16日起，周一至周五分三个时段，为公众带来不同的网络线上课程。公众可上《联合早报》《联合晚报》《新明日报》以及96. 3好FM的数码和社交媒体平台观看视频。
这个系列获得通讯及新闻部的和人民协会的支持。
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