疫情期间继续保持活跃！
早上10时30分开播的《疫起来做饭》节目，邀请人协烹饪导师陈甄倪上节目，今天教你制作娘惹阿渣（Nyonya Acar）。96.3好FM主持人洪菁云将在现场，和观众一同试吃这道娘惹小菜。
陈甄倪本周示范的菜肴除了周一的娘惹豆酱焖鸡和陆续的算盘子（Abacus Seeds）、马来糕及今天的娘惹阿渣（Nyonya Acar）外，明天也会教导大家制作炒粿角。
她自幼热爱烹饪和烘焙，有着丰富的实践和教学经验，希望通过分享烹饪技巧，把快乐传递给别人。
现场也请来了本地中医师郭美伶根据每天不同的菜肴，搭配养生茶并分享食材疗效的知识。
烹饪课程长达1小时，每天捧上不同营养好菜。
娘惹阿渣
分量：1-2人
材料：
A) 辣酱
红辣椒 4-5条
小葱头 5-6瓣
蒜头 4瓣
植物油（混匀材料用） 2-3汤匙
植物油（爆香材料用） 2-3汤匙
B)蔬果+调料
白醋 2汤匙
黑糖（Brown sugar） 1½ 汤匙
辣酱A) 2汤匙
红萝卜（切条状汆烫至软） 50克
黄瓜（去芯，切条状） 50克
黄梨（切丁） 100克
小葱头（切薄片） 3瓣
花生碎 1½汤匙
白芝麻 ½ 汤匙
做法：
1.辣酱A——把所有材料放入食物搅拌器内拌打拌匀。
2.把2-3汤匙的油倒入镬内烧热后，倒入搅拌好的辣酱，用中火翻炒至出油为止。静置一旁待用。
3.蔬果+调料——将白醋、黑糖和辣酱倒入大碗中。
4.倒入红萝卜、黄瓜、黄梨和小葱头，搅拌均匀。
5.最后倒入花生碎和白芝麻，拌匀后即可上碟。
6.可斋吃或配饭。
肉桂枸杞茶
配方提供：郭美伶中医师
功效：滋阴补阳，补益肝肾
材料：
枸杞子 12克
肉桂（捣碎）3克
做法：
以上材料用水略洗后，加入500毫升左右，滚水冲泡15分钟即可饮用。
适合一至二个人的份量，可反复冲泡。
放在热水壶或保温杯冲泡1小时，味道更浓郁。
华文媒体集团全新线上节目《疫起过生活》从3月16日起，周一至周五分三个时段，为公众带来不同的网络线上课程。公众可上《联合早报》《联合晚报》《新明日报》以及96. 3好FM的数码和社交媒体平台观看视频。
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