疫情期间继续保持活跃！
早上10时30分开播的《疫起来做饭》节目，邀请人协烹饪导师黄秀珠上节目，今天教你制作素虾米参峇配黄瓜。96.3好FM主持人林安娜将在现场，和观众一同试吃这道素食小吃。
黄秀珠师傅这周将传授大家多道美味健康的素食菜肴烹饪方法。这些菜肴包括周一（13日）的素鸡饭，周二（14日）的莲藕桑寄生养生汤，昨天（15日）的金瓜沙拉及清蒸素白鲳和明、今、明（16、17日）两天的素虾米参峇配黄瓜和西洋菜素汤。
黄秀珠导师擅长素食烹饪，拥有丰富烹饪经验。今年72岁的她依然健康活跃，并长期活跃于黄埔的乐龄群体，与他们分享素食相关的经验和知识。
现场也请来了本地中医师郭美伶根据每天不同的素菜食谱，搭配养生茶并分享食材疗效的知识。
烹饪课程长达1小时，每天捧上不同营养好菜。
素虾米叁峇配黄瓜
材料：
日本青瓜 2 条
香茅（Lemongrass，拍碎） 2支
干香菇（泡软后切粒） 5朵
姜花（切碎） 1支
素虾米 200克
叁峇辣椒酱 50克
素峇拉煎 20克
调味料：
糖 5克
生抽/酱青 2汤匙
做法：
1. 将干香菇浸泡软后切碎，日本青瓜切片或是切段皆可。
2. 把切好的香菇粒爆香取出，静置一旁待用。
3. 热锅后倒入油，翻炒峇拉煎和叁峇辣椒酱，再放入素虾米与香菇粒及香茅一起炒匀约10分钟。
4. 所有材料炒好后，加入调味料，并把香茅取出扔弃。
5. 最后加入姜花碎略炒，素虾米炒好后取出，放在之前切好的青瓜上，即可上桌享用。
罗汉薄荷茶
配方提供：郭美伶中医师
功效：润肺化痰，清热利咽
材料：
罗汉果 1/4个至半个（视罗汉果大小而定）
干薄荷叶 6-10克
做法：
以上材料用水略洗后，加入500毫升左右，滚水冲泡10-20分钟即可饮用。
适合一至二个人的份量，可反复冲泡。
华文媒体集团全新线上节目《疫起过生活》从3月16日起，周一至周五分三个时段，为公众带来不同的网络线上课程。公众可上《联合早报》《联合晚报》《新明日报》以及96. 3好FM的数码和社交媒体平台观看视频。
《疫起过生活》网络节目本周进入第18周，17日下午3时的《疫起来上课》将会是本系列的第262集，也是最后一集。系列自3月中旬推出至今，已累计观看次数超过800万。
这个系列获得通讯及新闻部的和人民协会的支持。
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