疫情期间继续保持活跃！
早上10时30分开播的《疫起来做饭》节目，将由人民协会导师张克明教导大家烹调药材醉虾和蛋花马蹄露。96.3好FM电台主持人洪菁云将在现场，和观众一同试吃这道佳肴。
现场也请来了本地中医师郭美伶分享食材疗效的知识。
烹饪课程长达1小时，每天捧上不同营养好菜。
药材醉虾
材料：
北芪 12克
当归 20克
党参 15克
甘草 2克
枸杞子 5克
生抽 10克
盐 5克
胡椒粒 5克
清水 1500克
生姜 10克
葱白 30克
大虾 500克
绍兴酒 20克
做法：
1.将全部材料洗净放入锅中加入清水煮20分钟，捞起全部材料。
2.加入虾和酒煮至熟。
蛋花马蹄露
材料：
马蹄肉 500克
清水 2400克
冰糖 350克
香兰叶 10片
鸡蛋 2颗
粉浆：
马蹄粉 60克
清水 300克
做法：
1.把粉浆拌匀待用。
2.将马蹄肉剁碎。
3.把清水、冰糖和香兰叶放入锅中，煮滚。去掉香兰叶。
4.加入马蹄肉，继续煮10分钟。
5.一边搅拌，一边加入马蹄粉浆，继续煮至滚。
6.熄火后，一边搅拌，一边加入蛋液，拌匀即可。
玫瑰菊花茶
配方提供：郭美伶中医师
功效：舒肝和胃，清热明目
材料：
玫瑰 6克
菊花 10克
500毫升左右 滚水冲泡。
适合一至二个人的份量，可反复冲泡。
放在热水壶或保温杯冲泡1小时，味道更浓郁。
华文媒体集团全新线上直播节目《疫起过生活》从3月16日起，周一至周五分三个时段，为公众带来不同的网络直播课程。公众可上zaobao.sg、《联合早报》、《联合晚报》、《新明日报》以及96. 3好FM的数码和社交媒体平台观看直播。
本集《疫起来做饭》由F&N赞助产品。
这个系列获得通讯及新闻部的和人民协会的支持。
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