疫情期间继续保持活跃！
早上10时30分开播的《疫起来做饭》节目，将由“强势回归”的人民协会导师张建强教你烹煮美味的娘惹点心——娘惹木薯糕（Kuih Ubi Kayu）。96.3好FM电台主持人洪菁云将在现场，和观众一同试吃这道佳肴。
现场也请来了本地中医师郭美伶根据每天不同的菜肴，搭配养生茶并分享食材疗效的知识。
烹饪课程长达1小时，每天捧上不同营养好菜。
娘惹木薯糕
材料：
香兰叶 12片
新鲜木薯（磨碎，grated） 500克
清水 600毫升
细砂糖（Castor sugar） 100-120克
椰丝（新鲜或现成） 300克 + 50克
盐 ¼ 茶匙
红色（草莓）、绿色（香兰）烹饪色素 各1 ½ 滴
做法：
1.将6片香兰叶（竖着从中间撕开一半）放到平坦的碟子上，将300克的椰丝均匀地铺在香兰叶上。用中火蒸20分钟。取出后，待完全冷却，洒上¼ 茶匙盐，拌匀。
2. 保留蒸锅内的沸水蒸木薯糕。
3.将磨碎的木薯倒入蒸盘/烘盘中，加入600毫升清水直到混匀。洗净双手，不停翻搅木薯浆，确保木薯浆幼滑没有杂质（剔除任何异物）加入50克椰丝和细砂糖，搅拌均匀直到木薯浆不黏手为止。把木薯浆分倒在3个蒸盘内，一盘滴入红色素，一盘滴入绿色素，最后一盘保留原色。
4.把香兰叶撕成细片铺在3盘木薯浆上，用中/大火蒸20-25分钟直到木薯糕底部呈透明状。
*（蒸的时间依据木薯糕的厚度而定，若木薯糕比较后，则需要更长的时间如40-50分钟蒸煮）
5.蒸煮20分钟后，可用叉子插入糕内查看，若已成透明状则表示已经熟透。
6.木薯糕熟透后，将蒸盘从蒸锅内取出，倾倒出留在木薯糕上表面上的水分，放到架上待凉。
7.待木薯糕完全冷却后，用汤匙勺出木薯糕，放在冷却的盐拌椰丝上翻转，将平均沾满椰丝的木薯糕上碟，即可享用。
荷叶柠檬洛神茶
配方提供：郭美伶中医师
功效：清暑祛湿，开胃消食
材料：
荷叶 10克
柠檬草 10克
洛神花 10-15克
做法：
以上材料用水略洗后，加入500毫升左右，滚水冲泡10-15分钟即可饮用。
适合一至二个人的份量，可反复冲泡或放入热水壶内。
可根据个人口味，加甜菊叶2-3片一起冲泡或饮用时加入蜂蜜调味。
华文媒体集团全新线上节目《疫起过生活》从3月16日起，周一至周五分三个时段，为公众带来不同的网络线上课程。公众可上《联合早报》《联合晚报》《新明日报》以及96. 3好FM的数码和社交媒体平台观看视频。
这个系列获得通讯及新闻部的和人民协会的支持。
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