《老店》第一集:吃一口老味道 寻一段旧时光

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新加坡人喜欢吃,对各国的美食文化都不陌生。但你对本地的美食,和其背后的故事,又了解多少?了解了之后,会不会在品尝料理的时候,能够体验另一番滋味?

British Hainan餐馆的装潢会让你犹如走入了时光隧道,像是一家展示旧物的小小博物馆。这里有美食,更有浓浓的人情味。餐馆老板潘得立是海南人,小时候跟着父母住在英国雇主的黑白屋中。父亲是家中的厨师,用着自己的方式烹调英式美食,渐渐做出自己的味道。

潘得立将这样的味道带进厨房,开设了British Hainan餐馆。许多顾客都是海南人,都纷纷觉得在这里感到特别有亲切感。老板以自己的方式来维系着感情,用美食来延续一代的感情。

《老店》是zaobao.sg推出的全新视频系列。从2月24日起,每周三晚上9点将播放最新一集,敬请期待!通过四集的节目,一探新加坡历史悠久的老店。也透过店家的视野,了解他们的坚持。

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《老店》是zaobao.sg推出的全新视频系列。从2月24日起,每周三晚上9点将播放最新一集,敬请期待!通过四集的节目,一探新加坡历史悠久的老店。也透过店家的视野,了解他们的故事。

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