周海丽:食物卫生

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左图:食品公司的卫生有欠理想,墙壁更是肮脏不已。右图地板多处破损、天花板上滴下的污水滴在未盖好的食材上,AG (Global) Events Catering被判罚款5000元。(食品局提供)

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接连在法庭听到两家食品公司因卫生问题被罚款的案件,不免对本地的食物卫生提高了警惕,尤其对那些外卖和包装食品,我变成习惯再三考虑或仔细查阅网上评论后,才会决定是否购买。

因为这些食物表面看上去可能很精美,但背后从制作到带到消费者面前的过程,是否经历哪些不卫生的步骤,我们无从知晓。

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