黄靖晶／报道（香港长途电访）
有“冻龄”女神封号的米雪，除了心境上保持开朗，饮食方面也有自己的妙方，会亲自下厨煮健康食物。
香港资深艺人米雪、李司棋、薛家燕和关菊英5月份将来新加坡举办“香港四大阿姐演唱会”。日前，米雪为宣传演唱会接受本地媒体访问时说，她最近忙着拍TVB电视剧《亲亲我好妈》，饰演母亲的角色，从中有不少感慨。
“现在的教育制度给小孩很大压力，放学后还要学很多东西。想起我们以前小时候很幸福，放学后就可以玩耍。”
米雪在戏里要跟8岁至10岁的小朋友演对手戏，她赞那些小演员很厉害，演技很棒。虽然圈内人都常说，拍戏时最怕有小孩和动物，因为比较麻烦，米雪却有哄小朋友的一套方法。
“他们不是专业演员，不可以骂他们，而是要赞美他们。还有，我会跟他们说：‘如果你像在戏里那样对你的父母，他们会不会难过？”从而帮忙带他们入戏。”
下厨解压
聊到被称作“冻龄”女神，米雪谦虚的笑说不敢当，并分享自己的保养心得。
心态上，她认为保持心情开朗很重要，碰到烦恼事就尽快解决。
饮食上，原来米雪不单会烹饪，还能够将一般小朋友不爱吃的蔬菜，烹煮为他们爱吃的口味。
她说：“我吃菜多过吃肉，不吃红肉，尽量吃得简单健康。有空的话，我很喜欢下厨，有纾解压力的疗效，因为当你专注在切菜、煮菜的过程，就忘记了烦恼。我会煮西餐、中餐和汤。”
她的汤很特别，因为用了西式方法，煮出类似中式的汤。
米雪举例说：“比如把马铃薯、大葱、金瓜、番茄和玉米用搅拌机搅拌一起，再加入煮好的清汤，然后加点腌肉和面包碎，它就变成了类似西式的浓汤。”
此外，她还有日式的煮法，“比如羊角豆，很多小朋友都不爱吃。我会把羊角豆煮熟，加上芥末和日本酱调味，然后放入冰箱冰镇后吃。小朋友吃光后，会问我还有没有，哈哈。”
香港四大阿姐演唱会
日期：5月7日（星期六）
时间：晚上8时
地点：圣淘沙名胜世界宴会厅
票价：$158、$138、$118、$98、$78、$58、$38
热线：63485555（www.sistic.com.sg/www.biztmgp.com）
