曾经是本地时尚与生活月刊《都会佳人》主编的王嬿青，月前悄悄地从上海回来，并在乌节路一带重开当年广受饕客欢迎的“嬿青私房菜”，一心想要为大家介绍精致的上海珍馐。
王嬿青昨午（4月13日）在餐馆接受《新明日报》访问时说，一晃就是十年，十年前她离开《都会佳人》主编一职时，公司（SPH Magazines）委派她到上海负责策划出版一本女性生活与健康杂志，这也是她第一次在上海工作。
王嬿青说，她从22岁大学毕业就前来本地电视台担任新闻主播、杂志主编，是她的第一份工作，所有从来没有在自己的家乡打过工。
“十年来，可说是让我学了很多，也见识了很多，尤其我已经融入本地的文化，所以初到上海工作确实有点无所适从，就说拍杂志封面，本地杂志的主编偶尔会去摄影棚探班，顺便打交道，建立人脉，可是那里则是时尚主编的工作，总编辑是无需到现场的。”
此外，王嬿青也说，由于我国是弹丸之地，从东到北、南至西，都非常方便，但中国地大，有时一个周末就得穿越两个不同的地方开会、拍照，“像艺人们都在北京，要拍他们就得到北京，之后又到其他地方参加活动或开会，一个周末可以到两个不同的地方，周一又回到上海办公室。”
王嬿青离开新加坡到上海时女儿尚在念幼儿园，问她当时可有难以取舍的地方？
她说：“其实公司允许我带着她同行，让她在当地的国际学校就读，但我好不容易当了六年的义工，为她报读了本地的小学，想了想就决定请父母过来照顾她。”
那这十年来如何维系母女感情？
“我几乎每两个月飞回来一次，再加上中国的公假也会回来，女儿在学校假期也会过去找我，我们母女的感情其实非常好，非常融洽。”
提及已经18岁念初院2年级的女儿，王嬿青露出了一脸的幸福。
女儿长大 放慢脚步
女儿长大了，王嬿青准备放慢脚步，朝人生另一个目标前进。
离开前，王嬿青就曾开了间“嬿青私房菜”，广受饕客们的喜爱，之后也开了间分店，后来个人因素，再加上被派到上海工作，就将餐馆卖了出去。
而这次回来重开“嬿青私房菜”，嬿青说，女儿已经长大了，自己也可以往人生的另一个目标前进，“当年餐馆结束后，有不少顾客一直再问何时再开，后来我经过考察，也发现本地很少上海菜餐馆，于是就决定重开，以便能介绍更精致的上海菜给饕客们。”
隔了十年再开餐馆，嬿青发现本地的餐饮也及顾客口味改变许多，尤其食材方面，以前难买到的食材，现在都可以找得到了，她说：“像当年得自己到峇淡岛找黄鱼，而今却不用都可买到。”