洪铭铧／台北报道
主持美食节目多年，成了美食家的台湾名主持人曾国城，最近推出自己品牌的面条，还上了知名美国美食博主“2016年全球十大最好吃泡面”名单。
2004种泡面中，本地百胜厨夺冠
美国美食家汉斯利内什（Hans Lienesch）公布2016年全球10大最好吃泡面名单，他一一试吃来自世界各国2004种泡面，第一名由本地的百胜厨叻沙拉面夺下，而曾国城研发的“曾拌面”获得第九名，也是台湾唯一入榜的泡面。
在利内什的十大，新加坡泡面名列第一、五名，马来西亚则拿下第二、三、四、六名，其他还有中国、斯里兰卡和缅甸各地产品。
曾拌面一共推出四个口味，利内什评价上榜的葱油味（川辣），获赞面条有咀嚼感，即使没有高汤配合，味道也是神来之笔，因为酱汁恰到好处地包裹住了面条；四川辣椒的加入，与其他味道形成平衡。
对于曾拌面才推出一年便受肯定，接着是否准备跟南洋泡面下战帖，曾国城在台北接受联合早报专访时开心笑说：“它们是前辈啦！这次是幸运，看榜上排在前面的都是南洋的泡面，可以知道博主喜欢重口味，所以如果我们没有川辣味，也不知道会不会上榜。”曾国城表示连美国人都爱吃，他更有信心把面条卖到全世界了。
开餐馆赔钱，卖面有声有色
曾拌面目前在台湾仅通过网络售卖，靠口碑平均每月营业额约1万5000新元，目前累计已卖出超过100万包。曾国城过去曾开过餐馆，10年來赔了不少钱，但没有打消他进军餐饮业的信念，如今投资了约5万新元卖面，竟经营得有声有色。
曾国城透露，曾拌面未在台湾市面售卖，是因为他想给美式大卖场独家销售，但该卖场的产品上架门槛很高，得通过严格审核，包括试卖时的人气评估，所以还在接洽中。
透过网络销售的曾拌面被美国博主评比上榜后更受瞩目，因为订单数量超越工厂产能所能负荷，所以订购最快要两个月才能出货。
曾国城说：“我很喜欢吃面，也吃过全世界的面。”于是他找一家工厂合作，请他们根据自己的品味，进行长达八个月的研发。
问曾国城，爱吃面的人，性格是否有通性？会是爱面子的人吗？
他幽默回答：“面子还好，应该是面面俱到的人，会计较细节。”
曾国城主持《型男大主厨》已超过十年，节目收视稳定，主持搭档夏于乔、常任主厨阿基师、詹姆士等也广受家庭观众欢迎，代言不少相关食品。没想到第一个自创餐饮品牌的却是曾国城。他说未来还要卖包子，希望自己的品牌等于好味道的象征。
曾拌面去年已打入马来西亚，在商场出售，曾国城透露，曾有新加坡人联系他说想“卖卖看”，但他觉得自己精心炮制的产品，要给更有信心和计划的人经手，不想只是“卖卖看”，所以新加坡至今还没正式的代理商。
孟非卖“南京最贵的小面”
海峡两岸主持大咖不约而同爱吃面。曾国城在台湾自创泡面品牌，中国大陆男女交友节目《缘来非诚勿扰》的主持人孟非则在南京开餐馆，叫“孟非的小面”，吸引不少人上门捧场。
据说店里所有汤面类产品中最便宜的是标注“重辣”的重庆小面，售价虽然不到6新元，但比当地其他小面的价格贵上近一倍，被网友称为“南京最贵的小面”。但也有支持者认为孟非的餐馆店面充满文化气息，加上商场房租、重庆运来的食材，卖这个价格可以理解。
《型男大主厨》通过新电信电视佳乐台（502频道）播出；《缘来非诚勿扰》通过新电信电视江苏卫视（512频道）及星和视界都会台（Ch 111/825频道）播出。
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