曾旅居本地的台湾名厨江振诚最想念的小贩美食是什么?若观众被《初心》中的料理所诱而陷入“看得到却吃不到”的苦闷,他有什么解决方案呢?
纪录片《初心》(Andre and His Olive Tree)由本地导演黄程瀚执导,聚焦江振诚于2018年初结束新加坡米其林二星餐馆Restaurant Andre返回台湾的原委。江振诚日前接受《联合早报》视讯访问谈拍摄点滴,聊近况与分享这几年的心态转变。
《初心》已在本地上映。
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曾旅居本地的台湾名厨江振诚最想念的小贩美食是什么?若观众被《初心》中的料理所诱而陷入“看得到却吃不到”的苦闷,他有什么解决方案呢?
纪录片《初心》(Andre and His Olive Tree)由本地导演黄程瀚执导,聚焦江振诚于2018年初结束新加坡米其林二星餐馆Restaurant Andre返回台湾的原委。江振诚日前接受《联合早报》视讯访问谈拍摄点滴,聊近况与分享这几年的心态转变。
《初心》已在本地上映。