新加坡年轻人往往被贴上“吃不起苦、娇生惯养”等标签。
然而，一竹竿不能打翻一船人，事实上本地也有很多年轻人在默默耕耘，努力为自己的公司打拼，创业过程中也吃了不少苦头。
本周开始刊登的“青年创业”系列，将访问年轻创业者，分享他们在创业过程所面对的挑战、苦与乐，他们当中不乏家族企业的第二代传人，但这并未让他们的创业之路更轻松，反而比一般人吃了更多苦头。
首期登场的是26岁的肉骨茶店老板魏耀伦和27岁的脑力培训大师周伟隆，两人为了事业，前者放弃学业，每天工作17个小时；后者为提升实力寻访各国名师，两人都为事业付出很多努力。
青年创业
涂健强 报道
thorkk@sph.com.sg
对于一个26岁的年轻人来说，一天应该工作多少个小时才算合理？
“团缘肉骨茶”年轻的掌舵人魏耀伦告诉记者，他一天可以工作多达17个小时，晚上甚至在店里的椅子上睡觉。
魏耀伦说：“我们的店是从早上8点营业至凌晨3点，父亲要我们凡事亲力亲为，所以从购买食材、进厨房烹煮，到打理店面我都需要一手包办。”
在很多人眼里，魏耀伦是个含着金汤匙出生的“头家仔”，家里经营的是本地著名老招牌肉骨茶“亚华肉骨茶”，身为家中长子的他肯定是衣食无忧的小少爷。
然而，事实并非如此。从小父亲魏松濠给予他的锻炼并不会少，他小小年纪就跟在父亲身边帮忙经营肉骨茶生意，大小事情都须亲自做，既是从小做起，也是从低做起。
他说：“我从小跟父亲学习，三岁就开始在店里排筷子，后来在店里帮忙，洗厕所的工作也得做，一直到当兵的时候，才开始想要自己出来创业。”
当魏耀伦还在大学念书时，父亲找到一间店铺，可以让他亲自经营肉骨茶生意，可是面对还有两年才读完的大学，他心里难免挣扎，究竟应该先完成学业才创业，还是应该把握机会、暂时放弃学业，这成了他当时困难的选择题。
最终，他与22岁的妹妹魏祖筠决定一起暂时休学，先出来创业，兄妹俩携手经营属于他们的肉骨茶店。对他们来说机会可遇不可求，于是属于他们的第一家肉骨茶店“团缘”就在去年12月正式开业。
最怕辜负父亲期望
影响家里老招牌
由于父亲要两人重新做起，不可沿用家里25年的老招牌，让这对年轻兄妹扛起建立新品牌的大挑战。不过两人都不怕吃苦，也没有一句怨言，因为对他们来说，怕的不是辛苦，而是怕做得不好会影响了家里老招牌的声誉。另一个让他们更担心的是，如果不够努力，做得不够好，辜负了父亲的期望，那才是他们最不愿看到的情况。
魏耀伦说：“父亲做生意的理念和精神，比如赚钱后会想要回馈社会，都对我影响很深。我想要延续父亲的精神，好好做下去。”
他形容父亲做生意的理念一直都是要求创新进步，这一点也是他努力的方向。这名活在数码时代的年轻人特地请人设计了手机应用程序，让顾客可以通过手机快速点餐，为传统的肉骨茶生意带来新意。
不过，在创业的过程中，各种挑战接踵而来，魏耀伦也曾面对许多挫折与碰壁的时候，他表示由于经验不足，原本想将“团缘”定位成餐厅，也砸了很多钱装修，但最后却因为一些技术问题而无法如愿，结果只能经营咖啡店。这些挫折一度让他感到气馁，但他很庆幸家人和顾客一直都给予很大的支持， 让他可以重新振作，继续将生意经营下去。
未来，他除了想要好好发展“团缘”的业务，还想研发冷冻的真空包装肉骨茶产品，让顾客只需回家加热，便可吃到热腾腾的肉骨茶，目标是要在全新加坡各个超市都可以买得到他制作的肉骨茶。
为增强记忆 他走遍多国拜师
为了让自己变得更强，主角毅然攀山涉海，四处拜名师以增强自己的实力，最后练成盖世武功……这电视剧里的情节，在遇到27岁的记忆力培训大师周伟隆后，记者才晓得以上情节不仅发生在电视剧里，在新加坡的烈日底下也出现一样的情节。
一直想要创业的周伟隆，多年来尝试过各种小生意，比如在当兵时从中国买进衣服，卖给兵营里的朋友，也尝试过发展电脑方面的生意，但全都是小小尝试，一直没有大作为。
直到三年前，他在一个午餐交流会认识了老板联谊会创办人洪鼎良，他的一席话改变了周伟隆的一生。
“要学就学最好的”
周伟隆说：“我问洪老板，我一直想创业，而且对记忆方面有兴趣，但不知道该怎么做，他便给我两个字：标杆（Benchmark）。他举例说，如果你要开点心店，那你要跟最好的点心师傅学习，如果新加坡没有你就要出国去找。”
这番话启发了当年24岁的周伟隆。他千里迢迢跑到日本参加活动寻找名师，也到中国去找了最有名的记忆魔法师袁文魁学习，后来还到了香港拜访名师。学成归来后，他再把所学的消化整合出一套更适合本地人使用的系统。
他说：“我尝试挑战这个系统以证明其可行性，也借此创造了一些新加坡纪录大全的新纪录。”
目前周伟隆共持有六项新加坡纪录大全纪录，同时也是世界脑力协会认可的一级裁判，并被世界脑力协会委任为新加坡记忆协会主席。他创办的公司记忆方舟（Memory Ark），去年更获选为本地“年轻杰出企业家”。
为了让大家对于记忆力技能有更多了解，去年他协同40多名海内外志愿者在新加坡理工学院举办第一届新加坡记忆公开赛，吸引了来自10个国家的52名记忆高手前来参赛。其中包括德国、日本以及中国的“最强大脑”选手，引起关注。
尽管已多次为专业人士进行记忆分享，也成功培训了25名新加坡理工学院的高级讲师，但在创业这条路上他仍面对很多挫折，尤其是各界怀疑的眼光，因为很多人都不相信记忆力可以训练。
每当遇到这些怀疑的态度，他的做法是当场亲自证明本身的记忆力能力，因为事实胜于雄辩，这往往可以让对方马上改观。
盼通过记忆术助老年人预防痴呆
这一份在八年前因为好奇和兴趣发掘出来的记忆力技能，如今成为周伟隆努力发展的事业，这名年轻人对未来满怀抱负，也有很多想法等待落实。他表示，自己还有很多关于记忆力的努力想要在本地推动，以让更多人认识和参与脑力运动。
周伟隆说：“在商业方面，我们除了为学院提供课程，把记忆力培训带进中小企业领域，同时也会为专业人士和家长提供培训；在活动方面，我创立了新加坡记忆力运动协会后，接下来会每年举办记忆力公开赛，让更多人知道除了篮球和足球等运动，我们还有一种运动叫做“脑力运动”；目前我也在研究，希望可通过记忆术帮助老年人，包括预防和暂缓老年痴呆症等症状。”
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